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グルテンフリー田んぼのパン工房 米魂

当店は小麦粉や小麦グルテンなど一切使わないグルテンフリーベーカリーです。世界自然遺産である白神山地の「白神こだま酵母」と厳選した国産米100％の米粉を使用し、添加物・保存料・増粘剤など一切使わず自然の恵みだけで焼き上げるパンです。
「もっちり」・「しっとり」とした食感で、小麦のパンとはまた違ったやさしいおいしさは、まさに田んぼからの贈り物といえます。だから私たちは、このパンを「田んぼのパン」と呼んでいます。