欧州の伝統的製法を守り、小麦本来の味を生かしたパン作りをしています。店名のboule は「丸いパン」、beurreは「バター」のこと。当店のクロワッサンのイメージを店名にしました。日本の菓子パンから、ライ麦100%のドイツパンまで、「毎日たべるパン」を焼いています。
欧州の伝統的製法を守り、小麦本来の味を生かしたパン作りをしています。店名のboule は「丸いパン」、beurreは「バター」のこと。当店のクロワッサンのイメージを店名にしました。日本の菓子パンから、ライ麦100%のドイツパンまで、「毎日たべるパン」を焼いています。